標籤: やまむら米其林

2014年3月30日 - 我人生第一次摘米其林三星，便是在日本的大阪，其實也就是2013去年的事而已。當時吃的是西班牙料理Fujiya 1935，也是歐陸餐廳。事實上，尚未真正吃過三星的日本餐廳。因此，這次再來關西，決定了一定.

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2017年7月19日 - 店在新大宮站不遠，躲在住宅區裡，歡迎大媽大嬸來坐坐。 奈良是個慢慢的小地方，什麼都慢，只有往西邊大阪的列車呼呼地喘著雲啊風啊都悠悠的不想走了，大和王廷跟著迷信才依依不捨地飄去長岡京。

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2017年7月9日 - 把這家餐廳拿出來寫實在是有點為難，因為我太想keep it to myself啦！ 雖然我們的行程已經計劃了另外一天去奈良看小鹿，但為了吃和山村，我們還是提前兩天特地從大阪來一趟奈良。 進店以後我們被安排到正對主廚山村信晴的bar ...

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標題[食記] 奈良>> 和やまむら- 米其林三星. 時間Tue Mar 24 20:40:14 2015. 無廣告無音樂，好讀圖文網誌版：http://ppholic.saglin.net/blog/?p=1474 -- 說起"正統日本料理"，可能不少朋友跟我的刻板印象一樣：好幾碟份量少少的菜，清淡， 鮮食，高檔點 ...

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2017年6月15日 - [日本關西]網誌好閱讀版： 餐廳：和やまむら地址：奈良県奈良市芝辻町2-11-15電話：0742-330102聖誕節跟幾個美國朋友相約在京都見面旅遊時，事前10天左右，請日本朋友幫我打電話預約的。（其他人這一天飛回台北，另一位朋友 ...

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2017年12月5日 - 何謂懷石料理？「懷石」意指以聖人被褐懷玉。懷石料理非常講究精緻，對於餐具和食物的擺放要求都很高，所以也被一些人視為藝術品。當然了，比較高檔的懷石料理價格也是相對來說較高的。懷石料理限於一年四季應季的食材而做出 ...

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奈良唯一連續獲得米其林三星榮耀的日本料理「和YAMAMURA」,店主山村伸晴(nobuharu yamamura)氏曾於奈良知名料亭菊水樓(KIKUSUIROU)、以及大阪米其林餐廳味吉兆修業，是個對日本料理十分熱誠的料理人。在米其林三星餐廳用餐,往往給人 ...

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2015年6月20日 - 特地選週末來這裡的目的就是這個～週末假日限定版的"木簡型公車一日券", 到手了, 很爽! 公車搭乘一次是￥210, 可用ICOCA, 一天搭到2次以上使用公車一日券(

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今天要介紹的相信在台灣應該還沒有人分享過(Google 過了~) 那就是2012年發表的米其林美食指南關西版首度把奈良加入, 當然唯一的一家三星和やまむら就是我這次要分享的美食而地點還真是鳥不生蛋的地方, 大宮站, 一出來感覺就像住宅區沒想到 ...

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2015年6月8日 - 迷戀和食的我，每次去日本，這次去奈良，也安排了一間和食餐廳犒賞自己，選擇了奈良的米其林三星和やまむら，比起京都的嚴整華麗，奈良總是有種開闊而閒散的氣氛，一樣有著讓人一去再去的魅力。 (亮晶晶,日本,關西,奈良,米其林 ...

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