九層塔花甲 – 台灣商業櫃台

九层塔炒花甲的做法_美食天下

准备适量九层塔，蒜丝、姜丝、指天椒；2.将花甲洗净沥干水；3.烧热炒锅，放入少量食用油，爆香姜、蒜、指天椒；4.闻到香味后，倒入花甲，适当翻炒，并调入适量盐；5.

花甲浸鹽水吐沙. 2. 熱鑊落油, 放入薑絲及蒜片爆香. 3. 放入已洗淨的花甲，約炒2分鐘至花甲打開，加入白酒. 4. 落蠔油，炒1分鐘拌勻. 5. 落九層塔, 熄火,蓋上蓋子焗半 ...

2018年2月4日 - 餐桌上的海鮮菜餚便可窺知季節變換,正所謂。九層塔炒花甲要算是熱炒，經典菜式,大火快炒立即上桌,咸香滋味。

2012年7月21日 - 吃多了紫苏炒、豉椒炒、普宁豆酱炒、姜葱炒、、、我就想着换着点方法炒，用九层塔来炒花甲，我是受炒薄壳所启发，没想到这九层塔也就是“金不换” ...

2018年12月11日 - (黃永幟) 很多人都愛吃炒花甲，不過，一般都是用豉椒來炒，最近我到台灣 ... 人做的三杯炒花甲，確實惹味，今日我教大家做這個台灣人喜愛的九層塔 ...

2015年2月22日 - 想要香辣口味，可以在煮蜆時加點辣椒。 -新鮮蜆放在水中會自動吐沙，怕有沙可用花甲代替蜆。 -海鮮帶有海水咸味，可不用加塩，如想更濃味，可落 ...

2017年8月24日 - 但愛吃貝殼類的你，又懂不懂分辨常吃的蜆、花甲、沙白、蚌？霎眼看牠們個樣有點似，但原來各自有獨特的味道、肉質，究竟哪些烹調法才能突顯 ...

2018年4月5日 - 九層塔惹味炒花甲是一款很惹味的餸,用九層塔去配辣椒醬及茄汁,十分惹味,是十分好味的菜式之一. 食材（5-6人） 30分鐘內. 食材. 花甲 1斤. 九層塔 ...