南部粽-水煮粽-粽子備料詳細步驟包法-影音教學– Amanda生活 ...
2009年4月30日 - 南部粽-水煮粽是家人偏愛的粽子口味,台北很難找到我們喜愛的口味以及口感,時常買到煮的非常軟爛的粽子,那根本不是南部粽真正的水煮粽不會 ...
端午包粽子/黑米粽(南部水煮粽) @ 秀春分享記錄:: 痞客邦::
常見問題- 加熱方式 - 施正行上海粽子店
跳到 方法一:水煮(推薦) - )【加熱快速,保持原味,口感最好,剝除粽葉時較不黏葉】 ... 將粽子放入冷水中加熱,水需淹過粽子,加熱至水滾後,再持續加熱10分鐘 ...
蒸好的肉粽能丟到滾水煮嗎? | Yahoo奇摩知識+
2015年8月22日 - 您好版主由我來介紹一下南部北部粽. 北部吃法與習慣: 糯米先炒過調味好在包入月桂葉中弄出一個形狀再加入香菇. 金鉤蝦.肉.花生.菜葡.蛋黃等等材料熱熱即可食沒 ...
林媽媽南部粽- 隨裕而安
2009年5月9日 - 剛加熱好的林媽媽南部粽粽很容易就可以拆開,就是下面這兩顆囉! ... 過的糯米是”北部粽”的做法,南部粽的餡料味道下的比較重且是先炒過,水煮 ...
南部粽水煮粽的做法如何不黏葉? 煩- Mobile01
請問有人可以教教我?1、如何包出不黏葉的南部水煮肉粽嗎?2、若已包好的肉粽,已經黏了, ... 好吃的南部粽就是米粒彼此相粘在一起, 就算你打開粽葉摔到盤子上也不會散開, 吃起來又 ... 得意料理--滷肉/麻油雞/砂鍋魚頭火鍋-只要加熱即可季節菜.
品質控管 - 劉家肉粽
最早期在石門洞賣的是小肉粽,但在顧客反應太小、吃不過癮的前提下,阿勝仔 ... 肉粽主要區分為北部粽(飯、餡都是先炒過再包成粽子,口感香Q)、南部粽(生米水煮 ... 冷凍後請勿退冰,建議以電鍋或瓦斯隔水加熱方式直接復熱,請勿使用微波爐加熱。
肉粽的加熱方法(粽子如何加熱) | 龐家肉粽
冷凍肉粽、粽子加熱方法,不用退冰解凍,簡單幾個步驟吃到熱騰騰又美味的肉粽!只要用電鍋、瓦斯爐或微波爐加熱幾分鐘就能輕鬆將美味粽子端上桌!粽子加熱 ...
粽子不黏粽葉的小撇步@ 瑪爾濟斯Rich和Coco的生活紀實 ...
每年Rich阿嬤都會包好多粽子讓大家解饞. 粽子一次包多一點放冷凍庫冰存. 往後幾日肚子餓了解凍加熱後就可以享用. 不過我們是南部人粽子是南部粽(水煮粽→就是 ...