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谷氨酸鈉也稱為MSG或味精，是一種谷氨酸的鈉鹽，屬於自然形成的最豐富的非必需氨基酸之一。美國（GRAS）之列，而歐盟則視其為一種食品添加劑。MSG具有HS ...

味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味汁。味精是指以粮食为原料经发酵提纯的谷 ...

味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味汁。味精是指以粮食为原料经发酵提纯的谷氨 ...

2018年8月13日 - 味精的主要成分是谷氨酸钠，它是由日本科学家在1907年通过蒸发大量海带汤得到的。谷氨酸是组成蛋白质的20种氨基酸之一，在很多天然食物中都 ...

生活中常用的调味料味精的主要成分就是谷氨酸钠。西红柿、发酵的大豆制品、酵母提取物、某些尖奶酪，以及发酵或水解蛋白质产品（如酱油或豆酱）所能带来的调味 ...

味精是一种常见的调味料，它的主要成分是谷氨酸钠，味精可以增加食物的鲜味，被中国菜广泛应用，在汤和调味汁尤其常见。味精呈现出白色的结晶体，在国内外都是 ...

2016年6月30日 - 日常生活中吃到好吃的菜餚，除了大喊「好好吃！」「喔伊西！」之外，你也可能曾脫口說出：「這湯喝起來好鮮喔！」「這道菜真是鮮味十足！」好喝的 ...

味精-味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味汁。味精是指以粮食为原料经发酵提纯 ...

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2015年8月12日 - 味精是我們生活中不可缺少的調料，但是很多老人會對小孩子們說要少吃味精，吃多了會把頭髮都掉光。為什麼他們會這麼說呢？味精的主要成分是 ...