大豆大豆 – 台灣商業櫃台

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大豆（学名：Glycine max），古称菽（ shú ），是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物，一般都指其种子而言。大豆是東亞的原生種植物，果實呈椭圆形、球形。

中文名稱：. 大豆大豆-種子-實. ‧英文名稱：, Soybean、 Greater bean、 Miracle bean、Vegetable soy bean、 Soya. ‧學名：. Glycine max (L.) Merrill

2018年10月12日 - 養生保健☀大豆異黃酮☀大豆因含優質蛋白質、脂肪及豐富營養而獨樹一格，並衍生出眾多相關食品，從早上喝的豆漿，平日吃的豆腐、豆乾，烹調用的 ...

大豆（学名：Glycine max (Linn.) Merr.）通称黄豆。豆科大豆属一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶；托叶具脉纹，被黄色柔毛； ...

2018年10月3日 - 大豆，不僅富有豐富的營養價值，還能為我們提供充足的蛋白質。國立台灣大學農業化學系教授蘇南維出席灃食公益飲食文化教育基金會「良食脈動」 ...

可惜的是大豆蛋白質的甲硫胺酸（是人體唯一的含硫必需胺基酸）含量低，因此建議素食者可以多吃含甲硫胺酸量高的穀類（例如米飯）或者牛奶，補充不足的營養素。

第一章基本情况【本章要点】本章主要介绍了大豆的属性、生长周期及特点、产品分类以及转基因与非基因的区别等,为投资者进行豆类期货操作之前做准备。通过本章的 ...

在古代占重要地位的大豆大豆,我国古称菽,是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物。大豆起源于我国,古代先民用大豆做各种豆制品,已经食用几千年了。我国古代在 ...

2018年4月10日 - 近二十年來，中國的大豆播種面積變化不大，在緩慢上升約15％之後又下降到原位。但中國每年進口的大豆數量則直線上升，2012年達到5300萬噸， ...

2.3大豆蛋白制品现代加工中,大豆被粉碎脱皮,然后压成全脂豆粕并用有机溶剂萃取,在油被提取出来之后,回收有机溶剂,再将豆粕干燥,便得到脱脂豆粕。大豆蛋白产品 ...