石蟹科- 维基百科,自由的百科全书

石蟹科(Lithodidae),其物種俗稱石蟹、白石蟹或岩蟹,是十足目石蟹總科的一個甲殼類的科,分佈在寒冷的海域。由於它們的體型巨大及肉質美味,很多物種都被廣泛捕捉來作為食物,當中最為普遍的是堪察加擬石蟹(帝王蟹、雪場蟹),另外花咲蟹作為日本料理的食物也非常有名。因全球暖化,帝王蟹正成為入侵物種。

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