廣東臘肉@ 梅子煮藝:: 痞客邦::
寒流來的時候,趕緊買它五條本地的黑毛豬五花肉....做了廣東臘肉老天爺給足了面子,硬是氣溫降到了5~6度...活了這把年紀,如此冷的天氣,台北市區還是頭一遭咧!
廣東臘肉製作by 野犬- 愛料理
2016年12月15日 - 上市買肉醃,吊起試冬風,夜裡廊飄香,有肉過好冬。」,天冷年節近了,「冬臘風醃,蓄以禦冬」,可以開始準備臘肉了。見的臘肉有湖南臘肉、川味 ...
廣東臘肉的做法- 每日頭條
2017年3月6日 - 臘肉是中國醃肉的一種,主要流行於四川、湖南和廣東一帶,但在南方其他地區也有製作,由於通常是在農曆的臘月進行醃製,所以稱作「臘肉」。
Carol 自在生活: 自製廣東臘肉
2015年1月20日 - 廣東臘肉調料豐富,與米飯同蒸滋味美極。 廣東臘肉 約做3條 材料: 豬五花肉1200g, 調味料: 鹽24g(2%),糖100g(8%),醬油60g(5%),醬油膏60g(5%), ...
廣東臘肉@ 我家在阿爾卑斯山Alpenleben :: 痞客邦::
廣東臘肉. 在臘月天經過醃製、風乾的肉,中國人稱『臘肉』。 奧地利也有類似的臘肉,他們稱叫火腿或是培根。 同樣的原理製作,但是由於口味、調料不同,中式、歐式各 ...
湖南臘肉與廣東臘肉差別在哪裏| Yahoo奇摩知識+
2008年2月4日 - 臘肉是在農曆十二月時所製作的醃漬風乾肉品,依地方不同而有湖南臘肉、廣東臘肉、四川臘肉等,製程與調味當然也不盡相同,好比廣式軟嫩偏甜、 ...
广东腊肉的做法_广东腊肉怎么做_yanqm86的菜谱_美食天下
总是吃人家的腊肉,今年自己来晒腊肉,虽然是第一次,但是经过我不断的询问有经验的人和网上搜索,自己的配方腌制的腊肉!” ...
廣式臘肉- 維基百科,自由的百科全書 - Wikipedia
廣式臘肉是廣式腊味的一個品種,指採用廣東珠江三角洲一帶常用的食物臘製法製作的臘肉。其主要產地包括廣州、東莞、中山、深圳等廣東省內城市,以及以廣府文化 ...
自制广式腊肉 - 心食谱
自制广式腊肉. 4.2分 62位评价. 收藏. 食谱号 68901 阅读 159995次 收藏 123次. 居冰珍. 简介. 連腊味都可以自製,自已做来送人,收到一定會很驚喜。 材料.