易牙 – 台灣商業櫃台

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易牙，雍人，名巫，所以也可以叫雍巫或狄牙，春秋時期齊國人。原本為寺人，精於烹調，長於辨味，史稱其：“至於味，天下期於易牙。”，“酸則沃之以水，淡則加之以鹹”，“ ...

2014年11月10日 - 易牙的故事也很感人。易牙是个非常优秀的厨师，也是中国厨师的祖师爷之一。齐桓公很喜欢他做的菜，有一次，易牙做了一个烹乳猪给齐桓公吃，齐 ...

易牙，春秋时代一位著名的厨师，也有写成狄牙的。他是齐桓公宠幸的近臣，用为雍人。易牙是第一个运用调和之事操作烹饪的庖厨，好调味，很善于做菜。易牙作为雍人 ...

2016年11月9日 - 易牙廚藝精湛，但其善於為食物調味的功力更是驚人。相傳不腥不膻，鮮嫩可口的山東名菜魚腹藏羊肉就易牙所創，而「鮮」字的由來也正是因為易牙 ...

2015年2月11日 - 這個嬰兒肉被煮成羹，廚師的名字叫做易牙。在古代，廚師的別稱就叫做易牙，就像扁鵲被稱為醫生的代名詞一樣。這位易牙是雍地人名叫巫，所以又 ...

2014年4月7日 - 豎刁、易牙，都是春秋時齊桓公的近臣。豎刁(刁或作刀、貂)為取悅桓公，自宮為閹人；易牙長於烹飪調味，他曾烹其子為羹，以獻桓公。他們二人，與齊 ...

暗黑破壞神~資料總集.

2015年10月20日 - 易牙的故事也很感人。易牙是個非常優秀的廚師，也是中國廚師的祖師爺之一。齊桓公很喜歡他做的菜，有一次，易牙做了一個烹乳豬給齊桓公吃，齊 ...

明代的食疗家－韩奕，因推崇名厨易牙，而写了本「易牙遗意」意思是易牙遗留下来原意。这本书分为十二类，共记载了150多种调料、饮料、糕饼、面点、菜肴、蜜饯、食 ...