水解

一、定義:. 1.一般指鹽與水作用分解為酸和鹼的反應及多醣類和蛋白質等聚合物分解為單體的反應,稱為水解。 2.酯與水作用生成酸和醇的反應,或水引起化合物分子 ...

水解_百度百科

水有分解和融合材料的双重特性,水解是一种分解技术。水解是一种化工单元过程,是利用水将物质分解形成新的物质的过程。水解是盐电离出的离子结合了水电离出 ...