經營餐廳 – 台灣商業櫃台

【餐廳經營必看】七個消費者心理學技巧讓餐廳業績成長的秘訣 ...

2019年3月13日 - 你知道為什麼明明都是開餐廳，有些人的餐廳生意特別好、營業額總是居高不下；有些人卻生意不好、門可羅雀嗎？原因可能不只是因為餐點好不好 ...

2016年12月8日 - 要開餐廳，多看相關書籍或上課都很好，不過最好還是先去別的餐廳工作幾年，盡量嘗試各種任務，並注意同事都負責哪些工作，如此一來便能了解 ...

2016年5月8日 - 開一間屬於自己的餐廳／咖啡廳，是許多人的夢想。可是，儘管創業者滿懷熱忱，大多數卻是以失敗倒閉告終。究竟這是為什麼？其實，你夢想中的 ...

2017年3月10日 - 餐廳經營成本指南. 你可曾懷疑過為何某些經常座無虛席的餐廳，在每月結帳時卻發現利潤微薄，甚至沒有賺錢，而另外某些生意普通的餐廳卻能夠 ...

餐飲經營業務環節多，隨意性強，手工操作比重大，所以管理的難度也大，稍有不慎，就會直接影響餐廳的利潤。有一些餐廳，表面上生意紅火，營業額高，但並不獲利， ...

2018年3月26日 - 速食經營的典型餐廳，麥當勞曾表示過，其經營成功的核心秘訣有三個條件：「選址，選址，還是選址」，由此不難看出餐廳或飯店的選址對其成敗的 ...

2014年2月12日 - 從事餐飲顧問20多年來，總是有許多餐飲經營者問我『我的餐廳經營得很好吧！』我總是告訴這些老闆：『好還要更好！』，讓餐飲經營者產生持續向上 ...

2016年8月12日 - 有時，一個餐廳老闆會同時兼任餐廳主管的職位，但通常情況「主管」是一個獨立的職位。無論如何，一個強大的管理者對於一家餐廳的成功絕對是必 ...

開餐廳很辛苦。高風險、低報酬、重勞動、長工時、高油高熱、家人放假你上班、食安問題你躺著也中槍，但沒辦法，我們就愛開餐廳。「就愛開餐廳」是關於如何經營餐廳， ...

2018年3月6日 - 很多餐飲老闆抱怨自己的生意不好，每天辛苦忙碌卻是入不敷出，看著別家不是排隊就是座無虛席，心裡真的很不舒服。為什麼同樣都是開餐廳，別人 ...