肉毒桿菌(Clostridium botulinum) - 各類食品中毒原因介紹- 2 ...

... 中毒的第一位。臺灣自2007年將肉毒桿菌中毒列為第四類傳染病,納入法定傳染病監視。 ... 食因型(傳統型)肉毒桿菌中毒:攝食污染肉毒桿菌毒素之食品而引起。 (1) 食品加工 .... 由於孢子於自然界很廣,一歲以下之嬰兒不可餵食蜂蜜。 肉毒桿素可以 ...