辦桌菜色 – 台灣商業櫃台

辦桌~台灣總舖師的手路菜@ 希媽居家菜:: 痞客邦::

結婚囍宴開桌囉... "賜喜富貴盤"(序二冷盤)揭開台菜序幕這在台灣雲林的純樸農村舉行的一場春節熱鬧婚禮對希媽而言這挺有意思且具懷舊意義已有十幾年沒.

2017年2月15日 - 當初小玉寫文案說要協辦這場古早味台式辦桌時，看到的菜色幾乎都是沒見過沒看過的，因為小時候成長背景都沒接觸及吃過辦桌，直到長大才有幸 ...

2018年12月3日 - 【高雄】內門阿隆師辦桌料理│個人化辦桌菜，一個人也能吃流水席！鹽焗草蝦．二路羹．鹹蛋芋丸．封肉．桑尼瘦不了 ...

一代穿衣，三代飲食。台灣俗諺：一代富，知道怎麼穿著；富三代，才知道吃的藝術。因豐厚歷史紋理的沈積，得能孕育台南府城特殊的飲食文化，具體顯露的是，台南人 ...

樹子炒山蘇; 咪媽媽; 傳統台灣總舖席; 海鮮西魯肉; Maji辦桌; 客家封雞拼五味軟絲 .... 感謝友人邀約體驗傳統台灣總舖席辦桌料理，於水池旁邊吃辦桌菜、邊欣賞歌唱 ...

林明燦的父親為國寶級總舖師林添盛，有「辦桌活字典」之稱，習得父親的好手藝，他卻說全憑「觀察」而來。一開始從洗碗、打桌、切菜、顧蒸籠等基本功做起。長達好幾年 ...