醋精:人工合成醋俗稱醋精,其主要成分為醋酸(即乙酸),系用可 ...

醋精因含有較高濃度的醋酸而有很強的酸味,使用時應進行稀釋;一般規定醋酸含量不能超過3 -4%。醋精不含食醋中的營養成分,所以不易發霉變質,但亦因此而缺少食醋的香味和營養作用,所以,若非特殊需要,還是以吃食醋為 ... 基本信息 主要用途 ...

醋精用途的相關標籤