鎮江肴肉食譜、做法| 高太廚房的Cook1Cook食譜分享 2016年9月21日 - 鎮江肴肉是一道上海舖出名的一道菜,自己每到上海食市都必定會叫這個小食,見到網友Joyce yung出了這個食譜,於是就馬上學整,原來自己整亦很 ... 更多資訊〈鎮江肴肉食譜、做法| 高太廚房的Cook1Cook食譜分享〉
柔藍食單- 大家知道肴肉嗎?許多老字號的江浙菜館都有這道涼菜,肴肉 ... 大家知道肴肉嗎?許多老字號的江浙菜館都有這道涼菜,肴肉是我最喜歡的涼菜之一,每次上江浙菜館,看到了總會想點一份來吃。 鎮江肴肉,口語念肴是念成"蕭"而 ... 更多資訊〈柔藍食單- 大家知道肴肉嗎?許多老字號的江浙菜館都有這道涼菜,肴肉 ...〉
美味的前菜-水晶肴肉by Wen's Cooking Co - 愛料理 記憶中的蘇杭館子總有好吃的冷盤,而美國這叫做頭檯,從小到大我們家愛點的冷盤一定有肴肉,不為什麼,因為肴肉美味在家又難做。 前陣子在超市看到有賣硝鹽,好奇買 ... 更多資訊〈美味的前菜-水晶肴肉by Wen's Cooking Co - 愛料理〉
镇江肴肉_百度百科 镇江肴肉又名水晶肴肉、水晶肴蹄,是江苏镇江地区传统名菜。传说,古时镇江酒海街酒店的小二,误把硝当盐腌猪蹄膀,烧煮后,肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如 ... 更多資訊〈镇江肴肉_百度百科〉
嫣紅嫩凍鎮江水晶肴肉| 2005-12-23 | 飲食男女| 蘋果日報 2005年12月23日 - 鎮江有道著名頭盤「 水晶肴肉」 ( 粵音同「 餚」 音) , 是以豬手醃製而成, 有趣的是不明為何不喚「 水晶豬肉」 , 而叫「 肴肉」 。 翻查典故, 才知「 肴」 字 ... 更多資訊〈嫣紅嫩凍鎮江水晶肴肉| 2005-12-23 | 飲食男女| 蘋果日報〉
【美食冷知識】水晶肴肉QQ 原來是這樣做出來的 - 壹週刊 2017年9月4日 - 江浙名菜「水晶肴肉」,又名「水晶餚蹄」,據說是從前有人誤把做鞭炮的硝當成是食鹽,拿來煮豬腳,沒想到煮出來的豬腳皮雪白、... 更多資訊〈【美食冷知識】水晶肴肉QQ 原來是這樣做出來的 - 壹週刊〉
【食譜】水晶肴肉—-大菜簡單上手做!(好讚禮今天送喔!) | 小熊與廚房的 ... 2012年11月14日 - 肴肉,本來是叫做「餚肉」,更早之前則是叫「硝肉」,. 其實這有個故事典故,早以前,鎮江城裡酒海街,有一對夫妻開了一家酒店, 卻在陰錯陽差之時, ... 更多資訊〈【食譜】水晶肴肉—-大菜簡單上手做!(好讚禮今天送喔!) | 小熊與廚房的 ...〉