鐵食物表 – 台灣商業櫃台

飲食與缺鐵性貧血

5、異食癖：對於不適合當食物的東西產生反常的食慾，如黏土或紙製品，或對吃冰產生異常的癖好，乃缺鐵者的特徵之一。這些症狀在補充鐵之後很快的消失。 6、甜菜尿： ...

食物鐵質含量. 食物. 重量. 鐵質(毫克). 食物. 重量. 鐵質(毫克). 100克. 2.6. 紅豆(烚熟). 1杯(230克). 4.6. 100克. 1.2. 杏仁. 1安士(28克). 1.0. 100克. 2.2. 腰果. 1安士(28 ...

2019年12月20日 - 台灣貧血人口多，其中又有6成是缺鐵造成的。缺鐵會讓你臉色發白、體力欠佳，而大家最熟悉的補鐵方式，就是多吃紅肉。但是，對於吃素或是不愛吃 ...

2018年6月15日 - 林姿吟也指出，由於植物性的鐵質吸收率較低，因此素食者較葷食者容易缺乏鐵質，平日飲食中更應注意補充含鐵量豐富的食物，如海菜海藻類：紫菜、 ...

2017年12月15日 - 洪主任指出，通常動、植物性食物都含有鐵質，不過性質不同、吸收率也有差異。動物性食材中，牛、羊、豬、鴨肉、火雞肉以及暗紅色的魚肉、內臟、雞鴨 ...

2018年7月25日 - 想要從食物中補充鐵質，戰臨茜表示，可以分為動物性及植物性，根據研究，動物性的吸收率高於植物性約2至3倍，像是紅肉富含的鐵質就相當高，根據 ...

【夏天運動，你一定要知道的防曬守則！】 >> 回列表. 誰是真正的「貧血救星」？ ... 營養師程涵宇表示：「動物性食物的鐵質吸收，比植物性食物多3倍，故豬肝補血效果 ... 飲食的食物搭配最好將干擾鐵吸收的食物與含鐵食物錯開，例如早餐攝食含鈣豐富的 ...

2019年1月23日 - 鐵的建議攝取量，會根據不同的階段而有不同的建議，例如女性懷孕期間為了供應胎兒的生長需求，鐵的需求量會大為增加。下表列出各個年齡與階段 ...

附表列出了一些食物的鐵質含量。食物中最佳的鐵質來源是肝臟，其次則是牡蠣、貝類、腎臟、心臟、瘦肉、雞、魚等。