食品中丙烯醯胺指標值之參考指引 壹、目的. 本參考指引建議之「指標值」(表一),目的為供食品產業管控. 食品中丙烯醯胺含量之參考,建議食品業者導入危害分析重要管制. 點(Hazard Analysis Critical ... 更多資訊〈食品中丙烯醯胺指標值之參考指引〉
食藥署發布「食品中丙烯醯胺指標值參考指引」-衛生福利部 為降低食品中丙烯醯胺含量,食品藥物管理署(簡稱食藥署)發布「食品中丙烯醯胺指標值參考指引」(附件),該指引業於104年9月11日邀集學者、行政院消費者保護處及 ... 更多資訊〈食藥署發布「食品中丙烯醯胺指標值參考指引」-衛生福利部〉
降低食品中丙烯醯胺含量加工參考手冊 - 衛生福利部食品藥物 ... 內容簡介, 降低食品中丙烯醯胺含量加工參考手冊. 出版日期, 民國106年12月. 定價, 新台幣80元. 備註. 1.本手冊可逕行下載參考使用,如欲索取請洽02-2787-7369 ... 更多資訊〈降低食品中丙烯醯胺含量加工參考手冊 - 衛生福利部食品藥物 ...〉
丙烯醯胺是如何生成的?哪些食物含量最多?——丙烯 ... - 泛科學 2018年7月12日 - 歐盟2017 年11 月已正式立法,強制要求降低食品中丙烯醯胺含量至最新基準值或更低,並於2018 年4 月開始執行。 本期ILSI Taiwan 專欄邀請台灣 ... 更多資訊〈丙烯醯胺是如何生成的?哪些食物含量最多?——丙烯 ... - 泛科學〉
降低食品中丙烯醯胺含量加工參考手冊 - 行政院 於近期參考歐盟食品及飲料工業聯盟(Food Drink. Europe) 編纂之丙烯醯胺工具箱手冊(Acrylamide. Toolbox 2013)等最新資訊,修正「降低食品中丙. 烯醯胺含量 ... 更多資訊〈降低食品中丙烯醯胺含量加工參考手冊 - 行政院〉
台版食品丙烯醯胺含量指引值出爐油條、黑糖1000ppb | 上下游 ... 2015年9月12日 - 負責這項業務的食藥署食品組科長鄭維智說,會議上許多食品業者表達願意朝減量的方向努力,但是食藥署有編訂《降低食品中丙烯醯胺含量加工 ... 更多資訊〈台版食品丙烯醯胺含量指引值出爐油條、黑糖1000ppb | 上下游 ...〉
國家環境毒物研究中心食品安全資訊網-丙烯醯胺專區 國內外陸續有研究指出薯條等高溫、油炸食品丙烯醯胺含量偏高,長期過量食用可能 ... 行政院衛生署自92年開始即已陸續建立食品中丙烯醯胺含量之背景值資料庫。 更多資訊〈國家環境毒物研究中心食品安全資訊網-丙烯醯胺專區〉
食藥署具體回應,訂定食品丙烯醯胺含量指標值:黑糖為 ... - 康健 2015年9月15日 - 引起社會眾多討論,9月11日衛福部食藥署針對此事召開專家會議,邀請眾專家學者、業者與會,決議出食品中丙烯醯胺含量的企業指標值。 這個指標 ... 更多資訊〈食藥署具體回應,訂定食品丙烯醯胺含量指標值:黑糖為 ... - 康健〉
歐盟丙烯醯胺新法正式上路,台灣不跟進是因為? @ 食力 ... 2018年4月13日 - 歐盟新法上路,要求餐廳、速食店和食品業者抑制食物中的「丙烯醯胺」含量。衛福部食藥署簡任技正林旭陽說明,各國飲食習慣大不相同,食藥署暫不 ... 更多資訊〈歐盟丙烯醯胺新法正式上路,台灣不跟進是因為? @ 食力 ...〉
【食品新知】咖啡中的致癌物,丙烯醯胺到底是什麼呢? | 好食課 2018年4月3日 - 但也因為極為常見,在日常飲食中我們又常攝取到這樣的致癌物,所以食物中的丙烯醯胺含量一直是個熱門話題,從前年的黑糖事件(連結)、去年的 ... 更多資訊〈【食品新知】咖啡中的致癌物,丙烯醯胺到底是什麼呢? | 好食課〉