甲醛催熟香蕉? - 跟著鄭大師玩科學
2017年4月30日 - 在《淺談柿子》曾提及目前台灣的蕉農多以乙烯產生器來催熟香蕉。這是使用乙醇為原料,在濃硫酸的催化下發生脫水反應而製得乙烯. C2H5OH ...
台灣香蕉研究所︰催熟香蕉有3種方式- 社會- 自由時報電子報
2017年1月26日 - 台灣香蕉研究所所長趙治平指出,常見的香蕉催熟法,大致可分為3種,利用「 ... 一般業界對於數量龐大的香蕉催熟,大多使用工業酒精「乙醇」,採收 ...
香蕉用酒精催熟真的無毒嗎- 痞酷美食- 痞酷網_PIGOO - Powered by Discuz!
2016年5月5日 - 愛因斯坦的名言,專家不過是訓練有素的狗,又有句話:儘信專家不如不信!用酒精+電石來催熟是國內很流行的香蕉催熟方式,影片中專家掛保證, ...
香蕉催熟品質好不好,把控這5個要點就夠了- 每日頭條
2017年8月22日 - 常用的催熟劑有乙烯、乙烯利、棒香等,也有用酒精、乙炔(電石)等。 ... 催熟時溫度的高低,直接影響香蕉成熟的時間、香蕉的顏色以及香蕉銷售時的 ...
工業酒精+乙烯器冰庫催熟香蕉更耐放 TVBS新聞網
2016年5月5日 - 水果熟成時最好吃,但有時為了搶上市,果農會使用人工方式催熟,以最近要盛產的香蕉來說,做法是將工業用酒精倒入乙烯發生器內,產生乙烯氣體 ...
冬天催熟水果祕訣@ 迷霧之光索:: 痞客邦::
冬天吃香蕉,木瓜,釋迦等甜蜜水果,常等不到它成熟,就夭折! 柳丁,橘子,奇異果等也 ... 香蕉皮與要催熟水果放一起,很快就熟,如:芒果、奇異果;. 可裝在紙袋,擠掉 ..... 所的專業催熟技術 100cc的酒精倒入『乙烯發生器』中,並設定發生器的溫度為40度C,
香蕉催熟法@ 阿立234 :: 痞客邦::
2011年1月14日 - 香蕉屬於後熟型水果,若要在樹上或採後等待自然成熟,要很長的時間。 ... 乙烯發生器:在密閉的催熟房,利用一台儀器,加入酒精,經加溫及催化後 ...
香蕉催熟及果軸白帥帥與催熟藥水無關(農委會)
目前國內香蕉商業化催熟是使用乙烯發生器讓「酒精」脫水轉變為「乙烯氣體」;或是使用「電石(電土)」加水產生「電石氣(乙炔氣)」等兩種方法,絕無利用催熟藥水的方法。
香蕉的後熟生理 - 臺中區農業改良場
栽培環境、催熟條件等因素有關,可藉由調控或改變上述因素降低劣變,使香蕉 ... (5)催熟室濕度則維持在90-95%;(6)依前述催熟空間及酒精用量,乙烯濃度約為.