傳統美食瀕臨絕種!日本「鰻魚博士」鑽研40年終於掌握鰻魚繁殖 ...

2017年8月14日 - 鰻魚是日本傳統美食,民眾會在夏季的「土用丑日」(約在7月19日~8月7 ... 鰻魚40多年,提倡保育也致力發掘鰻魚繁殖的秘密,試圖完全以人工養殖的方式解決. ... 鰻魚博士」塚本勝巳說,目前日本已有3家國有實驗室可以把日本鰻魚苗 ...

日本研究出「完全養殖」鰻魚,但離量產還有好大一步| 科技新報 ...

2019年6月16日 - 隨著數量越來越少,鰻魚的價格近年也持續水漲船高,對於自古以來便有 ... 不同,日本鰻難以在養殖的環境中成長繁殖,也因此截至目前為止,日本鰻多是 ... 水產研究教育機構鰻苗量產研究中心主任山野惠祐指出,人工養殖鰻魚最大 ...

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