改以小容器貯存食物 – 台灣商業櫃台

36.儘量不以大容器而改以小容器貯存食物，以衛生觀點來看，其優點是(A ...

儘量不以大容器而改以小容器貯存食物，以衛生觀點來看，其優點是 (A)好拿 (B)中心溫度易降低 (C)節省成本 (D) 增加工作效率。編輯私有筆記及自訂標籤.

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為了避免食物中毒,餐飲調理製備三個原則為加熱與冷藏,迅速及 1美味 2顏色美麗 3 ... 盡量不以大容器而改以小容器貯存食物,以衛生觀點來看,其優點是 1好拿 2中心 ...

儘量不以大容器而改以小容器貯存食物，以衛生觀點來看，其優點是 (A) 節省成本 (B)中心溫度易降低 (C) 好拿 (D)增加工作效率。編輯私有筆記及自訂標籤.

2017年8月20日 - 罐頭打開吃不完就放冰箱，這一切看似平常，但專家建議罐頭打開後要盡快吃完，即使要冷藏也要把食物取出另外放在容器裡保存。曾在罐頭工廠 ...

儘量不以大容器而改以小容器貯存食物，以衛生觀點來看，其優點是 ... 每年七月聯考季節，有很多小販在考場門口販售餐盒，以衛生觀點而言，你認為下列何種為對？

處理過的食物，擺放的方法(1)應分開擺置(2)視情況而定(3)無一定規則(4)可以相互重疊 .... 儘量不以大容器而改以小容器貯存食物，以衛生觀點來看，其優點是(1)節省 ...

生的和熟的食物在處理上所使用的砧板應「下列何者」以避免二次污染. A 共用一塊即可 ... 儘量不以大容器而改以小容器貯存食物，以衛生觀點來看，其優點是. A 好拿.

豬肉及雞肉應以全熟供應,避免外熟內生現象。 ... 個不同的小容器內,並儘速移至冷藏室內貯存。如此,食物. 內外溫度才會一致,不會造成外冷內熱的假象,細菌才不致.