科技報導: 食品安全風險溝通與摻假鑑別 作者/傅偉光(任職食品工業發展研究所) 風險管理的正確認知應該要以「降低相對風險」來導正取代「追求絕對安全」,雖然食品摻假的本質是詐欺行為,但因伴隨而來 ... 更多資訊〈科技報導: 食品安全風險溝通與摻假鑑別〉
“食品摻偽” 知多少| Hong Kong Food Safety Association (HKFSA) 2015年6月10日 - 食品摻偽” 知多少 曾耀源(廠商會檢定中心) 除了食物的品質和安全性外,消費者亦關注食物的真偽。沒有人希望購入的貴價食品摻雜便宜假貨,亦不 ... 更多資訊〈“食品摻偽” 知多少| Hong Kong Food Safety Association (HKFSA)〉
衛生福利部食品藥物管理署107 年度「食品摻偽資料庫之加值應用」 需求 ... 庫網站(食品摻偽資訊平台),未來可供民眾查詢參考,藉由教育民眾. 食品可能之摻偽情形,以增長民眾知識而避免誤選用有害食品,進而警. 惕食品製造業者。而食品摻 ... 更多資訊〈衛生福利部食品藥物管理署107 年度「食品摻偽資料庫之加值應用」 需求 ...〉
食品掺伪检测_图文_百度文库 2010年6月25日 - 食品掺伪检测汪何雅 联系方式? 食品工艺楼5楼? 电话:5869451,8451 ? Email: wangheya@hotmail.com 开设本门课的目的? 了解和掌握食品掺伪 ... 更多資訊〈食品掺伪检测_图文_百度文库〉
食品摻假- MBA智库百科 (2)將食品進行偽裝、粉飾是食品摻偽的第二規律性特點。把劣質食品通過包裝、加工粉飾後進行銷售。例如誇大某種食品的功效,用精美包裝出售劣質食品,標明今年 ... 更多資訊〈食品摻假- MBA智库百科〉
食品掺假_百度百科 食品掺伪主要包括掺假、掺杂和伪造,这三者之间没有明显的界限,食品掺伪即为掺假、掺杂和伪造的总称,一般的掺伪特质能够以假乱真。食品掺假则是指向食品中 ... 更多資訊〈食品掺假_百度百科〉
產業評析食品詐欺的因應與防範:借鏡歐洲馬肉摻 ... - 食品工業發展研究所 其2013 年歐盟發生的馬肉混充牛肉摻假事件,以及我國發生食用油摻假事件,不 ... 家Stephane Andre 表示,過去歐盟對食品摻偽假冒並無正式且明確之法律規範. 更多資訊〈產業評析食品詐欺的因應與防範:借鏡歐洲馬肉摻 ... - 食品工業發展研究所〉
赴美國藥典委員會(USP)研習食品摻偽資料庫建立 - 公務出國報告資訊網 均由USP 支付,主要工作內容為學習及協助USP 建立新一代食品摻偽資料庫。 美國藥典委員會的食品摻偽資料庫(Food Fraud Database)為目前世界最大公開發表之 ... 更多資訊〈赴美國藥典委員會(USP)研習食品摻偽資料庫建立 - 公務出國報告資訊網〉
什麼是食品業經濟動機摻假EMA?(食品安全資訊網-食品知識家) - 行政院 從各國的資料顯示,容易發生「經濟動機摻假」的食品,有油品(橄欖油)、調味料(辛 ... 在新修訂的食品安全衛生管理法中,對有害人體健康、摻偽或假冒等食品禁止行為 ... 更多資訊〈什麼是食品業經濟動機摻假EMA?(食品安全資訊網-食品知識家) - 行政院〉